云仓酒庄的品牌雷盛红酒分享混酿葡萄酒的优点是什么?

发布时间:2023年12月20日

云仓酒庄的品牌雷盛红酒LEESON分享混酿是与“单酿”相反的一种葡萄酒酿造方式,指的是至少两种或以上的葡萄品种之间的混合酿造。混酿既是出于经济目的,也是为了塑造酒厂的独特,比如大名鼎鼎的法国波尔多产区绝大部分葡萄酒都是采用混酿工艺。

据了解,云仓酒庄隶属海南云仓酒庄有限公司,是一个把传统酒类业务在线化的销售平台,是中国酒类协会会员单位。云仓酒庄是云仓+酒庄的结合,云仓发货,酒庄体验,把传统酒类部分业务在线化,提倡线下品鉴线下购买,也可以在线下单,可批量提货也可以按订单一件代发,经销商除展示用酒和基本库存外不提倡囤货,经营灵活。云仓酒庄旗下拥有三大品牌,包括雷盛红酒(LEESON),洒派红酒(Bold & Generous)和豪迈白酒(HOMANLISM)。37f869726eef16a85b0d9b7ac9620710.jpeg

那么,云仓酒庄的品牌雷盛红酒LEESON分享混酿葡萄酒有哪些优点呢?

1.弥补缺陷。单一葡萄品种如果遇到好年份能够酿出优质的葡萄酒,但不是所有的葡萄都能遇到好年份,如果遇到极端天气,葡萄收成有好有不好,那么通过混酿可以弥补成熟度不够完美的葡萄品种带来的缺陷。比如有的葡萄酸度不够,酿酒师会选择用更高酸度的葡萄品种来平衡。

2.保持年份一致性。葡萄在单一年份往往有酿不好的风险,通过不同年份的混酿,可以让酒液保持口味上的一致性。比如无年份香槟就是代表。8d3c6fcf869de13f9c810b74f06afa61.jpeg

3.改变葡萄酒质量。云仓酒庄的品牌雷盛红酒LEESON分享不同的葡萄具备的香气和个性不同,经过混酿可以达到让葡萄酒质量更复杂,比如赤霞珠提供了葡萄酒的结构,梅洛提供了果味,二者混酿就能让葡萄酒风格更胜单酿一筹。

4.实现经典搭配。混酿有混品种(赤霞珠+梅洛)、混年份(波特+香槟)、混产区(同一品种来自不同产区)三种方式,经过这些经典搭配,能够让葡萄酒风味更具多样性。

总之,云仓酒庄的品牌雷盛红酒LEESON分享混酿的特点是为了追求葡萄酒更优质、风格更多样化而进行的一种酿造方式。

据了解,云仓酒庄隶属海南云仓酒庄有限公司,是一个把传统酒类业务在线化的销售平台,是中国酒类协会会员单位。云仓酒庄是云仓+酒庄的结合,云仓发货,酒庄体验,把传统酒类部分业务在线化,提倡线下品鉴线下购买,也可以在线下单,可批量提货也可以按订单一件代发,经销商除展示用酒和基本库存外不提倡囤货,经营灵活。云仓酒庄旗下拥有三大品牌,包括雷盛红酒(LEESON),洒派红酒(Bold & Generous)和豪迈白酒(HOMANLISM)。

文章来源:https://blog.csdn.net/wenyinvjiuke/article/details/135107869
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