美团收银餐饮版培训教程

硬件连接方式及介绍:

双屏收银机

收银一体机

双屏收银机连接图

收银一体机连接图

前台打印机

后厨打印机

标签打印机

前台打印机连接图

后厨打印机连接图

其它收银机配件

软件前期设置

1、机器联网

点开桌面的设置，点击更多，点击以太网，最上面使用以太网后面您点击打钩显示已连接就可以了

2、登录美团收银系统

1)点击桌面美团收银并登录（如果没有账号请下载手机美团管家注册

2)点击屏幕左上方

3)点击软件更新，更新到最新的美团收银。也可以在桌面的应用市场里更新。

注：以后如果美团管家里有做过更新，需要在美团收银里点击配置数据下载

3、添加打印机

1)点击屏幕左上方

2)选择打印，将打印机都连接到POS机上，后厨打印机通上网线

3)自动搜索打印机

自动搜索打印机：进入打印机管理模块自动搜索已经连接(物理连接)的USB打印机，搜索时长2分钟。搜索到打印机后可

自动设置用途并连接，无法识别用途的打印机出现在“选择打印机”区域，可以手动设置用途。

4)手动搜索打印机

手动搜索打印机：点击搜索可以搜索已经连接的USB打印机及在同一网段下的网口打印机，搜索到的打印机会展示在“选择打印机”区域，点击使用可以选择用途，选择好用途后开始进行打印机设置。

5)手动添加打印机

手动添加打印机：商家可以根据自身需求手动添加需要的打印机，支持添加收银、后厨及标签用途类打印机

5)手动添加打印机【收银】打印机配置详情

6)手动添加打印机【标签】打印机配置详情

7)手动添加打印机【后厨】打印机配置详情

8)我的打印机 已经连接的打印机会展示在“我的打印机”中，每个打印机按照创建时间逆序排列，在模块上展示打印机名称、连接状态、

用途、打印纸尺寸、接口类型、IP/型号信息。

9)我的打印机

点击操作中包含：①打印测试单(对已经连接的打印机操作打印测试页)

②更多设置(跳转到打印机设置页面可以进行打印机方案修改)

③更换打印机(弹出已经连接的其他打印机，可以将该打印机上的方案更换到其他打印机上)

10)修改打印机IP

当网口打印机在同一网段下可以在这里修改打印机IP，品牌默认为思普瑞特，原IP填写打印机本身IP，修改IP为自动生成，点击确认生效后页面会弹框提示是否修改成功。

注意：设置打印机时请注意

1.必须添加一道菜，才能添加打印机

2.如果客户购买的是美团的打印机，那么打印机品牌默认即可

3.后厨打印机只能用网线连接，添加时要输入后厨打印机IP地址

4.标签打印机和后厨打印机可以选择菜品（比如：客户点西红柿炒蛋需要后厨打印机出单，客户点啤酒不需要后厨打印机出单），收银打印机不可选择菜品。

5.后厨打印机获取IP地址方式（需要连接网线，需要客户的路由器可自动分配IP地址）：
?? A.第一种：打开打印机盖 -- 按下FEED键 -- 合上打印机盖，打印出来的小票就有IP地址

?? B.第二种：关闭打印机 -- 按住FEED键不放 -- 开机。

?? C.如果获取不到，重置打印机步骤：
??????? 1.关闭打印机；
??????? 2.打开打印机盖；
??????? 3.按住FEED键然后开机，等信号灯交替? 闪烁时松开FEED键；
??????? 4.再连续按3下FEED键；
??????? 5.合上打印机盖，打印出来的纸张上写重置成功。

?D.手动设置打印机IP地址：用浏览器访问打印机IP地址，然后直接修改 ??

4、如何更新后台数据：

1)点击屏幕左上方

2)选择最下面的更多，然后点击配置数据下载更新后台数据（注：美团管家里有变化时都要到在美团收银里时行配置数据下载）

3)软件更新也可以在这里更新，也可以在桌面的应用市场里更新

美团管家APP讲解

1、登录

点击欢迎页的登录按钮后进入登录页面，可选择密码登录（商户编号、账号及密码全部填写后立即登录按钮亮起）或手

机验证登录，如果忘记商户编号及望忘记账号密码可点击相应按钮

2、注册账号-APP

点击欢迎页的注册按钮后进入注册页面，选择是否为美团外卖商家，选择是按照流程提示①绑定美团外卖账号②注册美

团收银账号③导入外卖菜品；若选择否直接填写信息注册美团收银账号，本次优化后注册无需填写账号会将手机号作为

账号使用方便用户记忆

3、账号注册-网页版

也可以用收银机打开美团管家进行注册

4、新手开店引导

在用户注册并完成经营模式选择后，进入首页会看到引导蒙层引导用户去点击“开店引导”按钮，用户点击按钮后蒙层消

失进入开店引导页，点击其他地方进入首页；开店引导分为三步①添加一道菜 ②添加一个桌台(仅先用餐后结账及两种

模式都有会出现该引导) ③连接打印机(分别设置有收银打印机、后厨打印机、标签打印机教程)

注意：开店引导悬浮在首页，所有引导内容完成之后才会消失，不可关闭；开店引导设置开始后没有返回按钮

5、首页布局

6、所有模块集合

首页的部分图标根据其功能类型，需要改为功能聚合图标；菜品、会员及外卖团购设置有二级菜单，所有原先分类下的

图标放置在二级菜单内(以菜品为例如下图)；

点击首页的“全部”按钮，跳转到全部功能页面，展示一级标题及该标题下的所有功能icon

7、经营建议

如果商家有未设置的内容给出建议，点击后跳转至对应的页面(以美团外卖为例)；最多展示3条经营建议

8、为你推荐

固态的运营内容，以图片的形式展示内容入口，点击后可跳转至外链也可跳转至内部页面；

目前放置内容为美团商城入口及扫码点餐素材下载

美团管家-供应链讲解

供应链目前只能在美团管家网页版里进行设置，设置的思路为

1.先进行供应商管理：创建供应商

2.物料维护：定义单位、创建仓库、定义类别、创建物料

3.入库管理：根据实施情况选择入库仓库、入库日期

4.成本卡管理：对菜品进行成本卡设置

举例：

假设草莓冰淇淋需要用到2颗草莓。那么商家需要知道今天进了100颗草莓卖了45支冰淇淋后，现库存有多少草莓有多少蓝莓。

美团收银讲解

1、点餐界面

点餐界面-加料

比如奶茶店加珍珠或椰果

烤鱼店加白菜或豆腐

需要在美团管家里添加好相关材料和价格

点餐界面-备注

可对菜品进行备注，或者对整单进行备注

需要在美团管家里对好相关设置

点餐界面-打折\赠菜

可对菜品进行打折或者赠送菜品

相关备注可在美团管家里设置

优惠方式选择，默认3个优惠为：会员优惠、免单、订单自定义折扣

如果需要其他优惠，可去美团管家设置

支付方式选择，可在美团管家付款方式里根据实际需要添加

订单界面可查看店内订单和支付的流水，选择对应条件即可查询

会员界面可操作会员添加、会员充值

可查看会员储值明细、会员消费明细

点击新增会员后，输入相关信息后即可创建会员

注：可选择是采用实体卡或者虚拟卡

如果商家要用实体卡，读卡器需要找美团购买。实体卡自己找人制作即可

交班请注意一点

被交班人一定要有做点单的操作才可交班。

如果是新员工，并且之前没有操作过点单，那么是无法进行交班的。

此界面为打印日结单。可根据日期选择。

交班日结界面

沽清界面主要是用来对现有的菜品进行估算。

比如厨房说【猪蹄冻】只能做10份了，那么商家在沽清这里对猪蹄冻进行设置，剩余10份。之后每销售一份都会自动扣减一份，等10份全部销售完后，猪蹄冻就不能再进行销售了。

如果猪蹄冻的材料又有了，那么将猪蹄冻的沽清删除即可

第三方打印

美团外卖

（没有外卖）

如果客户没有外卖的话可以在手机上下载美团外卖商家版，根据引导进行注册，有问题的话可以拨打美团外卖的热线（10109666）进行咨询

（有外卖）

打开手机美团管家，在“经营建议”点美团可以选择外卖进行关联。

其他的外卖（百度+饿了么）

1.（DPOS、D1、大小双屏可以使用本地打印机）先在应用市场上下载一个橘黄色的“本地打印机”和“饿了么商家版”

2.开本地打印机，然后选择连接好的前台打印机，点击保存，显示已连接后打开饿了么商家版，登录客户的饿了么账号。右下角点设置，就可以搜索设备，找到“MTVirtualBluetooth”就可以连接了。

（如果商家有蓝牙打印机）

1.连接好蓝牙打印机的电源，开机。点开 桌面上的“设置”点蓝牙，然后搜索设备，找“Printer”开头的打印机，输入PIN码“0000”（如果不对则输入“1234”）

2.认识开饿了么商家版，登录客户的饿了么账号。右下角点设置，就可以搜索设备，找到刚才连接的打印机。

选择连接就可以了。

常见问题：

1：饿了么可以打印后厨票据吗？

????? 十分抱歉，第三方外卖只能出前台打印机票据，不能出后厨和标签呢（如果商家十分不认可，可以让商家咨询在线客服，美团会推送“一桶外卖”的产品给客户）