瑞金冈面乡陈坑村：打米果 迎新年

“嘿呦，嘿呦，一二三……”现场打黄元米果的吆喝声此起彼伏。1月17日，瑞金市冈面乡陈坑村正在举办首届黄元米果节，大力发展村集体经济，帮助群众增收致富。

黄元，又称“黄元米果”，赣南客家人的一道美食，每逢农历新年到来之际，许多客家人都会，热火朝天地打黄元。在陈坑小学内，人流云集、热火朝天，十里八乡的人闻讯赶来参加年味盛宴，品尝刚刚出臼的黄元米果，亲身体验打黄元米果的乐趣。美食活动区还有各色各样的冈面本地小吃，诸如鱼包子、猪肉包、香芋包、薯包、香菇、蒸肉丸、打鱼丸、擂茶等等，游客们一边欣赏着传统的打黄元米果活动，一边品尝着特色美食，享在其中，乐在其中。据悉，黄元米果起源于唐、兴盛于明，南宋时被列为皇家贡品。米果的品质取决于两大原料，一是纯粹的大禾谷，二是纯正的木碱水。冈面乡一直保留着靠木碱水保鲜的传统做法，不在米果中添加防腐剂，而当地的黄元柴才能提取出这样的植物碱。

活动中，志愿着们时刻维护着现场秩序及安全，向来往的游客推介盒装黄元米果、白莲、山茶油等特产。现场，主办方还特意邀请了主播进行网络直播，借助互联网的力量助力农产品销售，助力乡村振兴。（图文来源：曾伟华）