2024年第01周农产品价格报告

一、摘要

农产品价格监测主要涉及对畜禽类产品、水产品、蔬菜类产品、水果类产品的价格，以周为单位，进行变化情况的数据监测。其中，蔬菜类产品共18种，分别为大白菜、西红柿、黄瓜、青椒、芹菜、土豆、白萝卜、茄子、豆角、胡萝卜、菜花、韭菜、大葱、葱头、油菜、菠菜、洋白菜、莴笋。

本周重点监测的畜禽产品猪肉(白条猪)、羊肉、牛肉、鸡蛋、鸡肉周环比变化幅度在0.14% ~ 4.60%之间；水产品活草鱼、活鲫鱼、活鲤鱼、白鲢活鱼、大带鱼、大黄花鱼周环比变化幅-1.08% ~ 2.11%之间；蔬菜类产品中，环比变化幅度相对较大的蔬菜有黄瓜、土豆、大白菜、白萝卜等产品周环比幅度分别为2.89%、1.20%、0.88%、0.70%......；水果类产品鸭梨、富士苹果、巨峰葡萄、香蕉、菠萝、西瓜周环比变化幅度在-1.28% ~ 0.92%之间。

预测下周重点监测的畜禽产品猪肉(白条猪)、羊肉、牛肉、鸡蛋、鸡肉周环比变化幅度在-4.04% ~ 0.65%之间；水产品活草鱼、活鲫鱼、活鲤鱼、白鲢活鱼、大带鱼、大黄花鱼周环比变化幅度在-1.94% ~ 0.92%之间；蔬菜类产品中，环比变化幅度相对较大的蔬菜黄瓜、土豆、大白菜、白萝卜等产品周环比幅度分别为4.38%、-0.34%、-0.83%、-0.65%......；水果类产品鸭梨、富士苹果、巨峰葡萄、香蕉、菠萝、西瓜周环比变化幅度在-1.40% ~ 5.12%之间。

二、畜禽类产品监测

本周重点监测的畜禽产品猪肉(白条猪)、羊肉、牛肉、鸡蛋、鸡肉周环比变化幅度在0.14% ~ 4.60%之间，价格周环比绝对变化在0.09 ~ 1.06（元）之间，鸡肉变化幅度较大；其余畜禽产品变化幅度较小。周同比变化幅度在-20.69% ~ -5.16%之间，价格周同比绝对变化在0.91 ~ 5.37（元）之间，变化幅度大。

预测下周重点监测的畜禽产品猪肉(白条猪)、羊肉、牛肉、鸡蛋、鸡肉周环比变化幅度在-4.04% ~ 0.65%之间，价格周环比绝对变化在0.06~0.83（元）之间，猪肉(白条猪)变化幅度较大；其余畜禽产品变化幅度较小。预测周同比变化幅度在-20.68% ~ -5.16%之间，价格周同比绝对变化在0.92~5.89（元）之间，变化幅度大。

三、水产品监测

本周重点监测的水产品活草鱼、活鲫鱼、活鲤鱼、白鲢活鱼、大带鱼、大黄花鱼周环比变化幅度在-1.08% ~ 2.11%之间，价格周环比绝对变化在0.02~0.42（元）之间，变化幅度小。周同比变化幅度在-5.20% ~ 7.42%之间，价格周同比绝对变化在0.37~3.22（元）之间，大带鱼、白鲢活鱼变化幅度相对较小；其余水产品变化幅度较大。

预测下周重点监测的水产品活草鱼、活鲫鱼、活鲤鱼、白鲢活鱼、大带鱼、大黄花鱼周环比变化幅度在-1.94% ~ 0.92%之间，价格周环比绝对变化在0.04~0.43（元）之间，变化幅度小。预测周同比变化幅度在-5.19% ~ 7.42%之间，价格周同比绝对变化在0.36~3.25（元）之间，大带鱼、白鲢活鱼变化幅度相对较小；其余水产品变化幅度较大。

四、蔬菜类产品监测

全本周重点监测的蔬菜类产品中，环比变化幅度相对较大的蔬菜有黄瓜、土豆、大白菜、白萝卜、西红柿、油菜、大葱、长茄子，其中周环比幅度超过 ±5%的有油菜、大葱、长茄子，分别为-5.36%、-5.71%、-6.98%。8种蔬菜价格周环比绝对变化在0.01 ~ 0.39（元）之间，西红柿、油菜、大葱、长茄子变化幅度较大；其余农产品变化幅度较小。周同比变化幅度在-28.95% ~ 38.65%之间，价格周同比绝对变化在0.06~1.72（元）之间，变化幅度大。

预测下周重点监测的蔬菜类产品中，环比变化幅度相对较大的蔬菜黄瓜、土豆、大白菜、白萝卜、西红柿、油菜、大葱、长茄子，其中周环比幅度超过±5%的无。8种蔬菜价格周环比绝对变化在0.01 ~ 0.25（元）之间，黄瓜和油菜变化幅度相对较大；其余农产品变化幅度小。预测周同比变化幅度在-28.94% ~ 38.65%之间，价格周同比绝对变化在0.06~1.73（元）之间，变化幅度大。

五、水果类产品监测

本周重点监测的水果产品鸭梨、富士苹果、巨峰葡萄、香蕉、菠萝、西瓜周环比幅度在-1.28% ~ 0.92%之间，价格周环比绝对变化在0.01~0.11（元）之间，变化幅度小。周同比变化幅度在-11.81%~13.04%之间，价格周同比绝对变化在0.01~0.83（元）之间，富士苹果、菠萝变化幅度较小；其余水果产品变化幅度大。

预测下周重点监测的水果产品鸭梨、富士苹果、巨峰葡萄、香蕉、菠萝、西瓜周环比幅度在-1.40% ~ 5.12%之间，价格周环比绝对变化在0.01~0.36（元）之间，鸭梨、巨峰葡萄变化幅度相对较大；其余水果产品变化幅度小。预测周同比变化幅度在-11.80% ~13.03%之间，价格周同比绝对变化在0.01~0.87（元）之间，富士苹果、菠萝变化幅度较小；其余水果产品变化幅度大。