在 Vue 实例中，data 属性是用户定义的用于存储数据的对象，而 _data 是 Vue 内部用于存储数据的对象。它们之间的关系是 Vue 实例的 data 属性实际上是对 _data 的代理。
当你在创建 Vue 实例时，Vue 会将用户定义的 data 属性与内部的 _data 对象建立关联，并在代理过程中添加一些访问和观察的逻辑。这样，你在访问 Vue 实例中的数据时实际上是在访问 _data 中的数据。
下面是一个简单的示例：
<div id="app">
<p>{{ message }}</p>
</div>
<script>
const app = new Vue({
el: '#app',
data: {
message: 'Hello Vue!'
}
});
console.log(app._data.message); // 这里访问的是内部的 _data 对象的数据
</script>
在这个示例中，app.data 是用户定义的数据，而 app._data 是 Vue 内部存储数据的对象。message 属性实际上是通过代理从 app._data 中取得的。
需要注意的是，直接访问 _data 不是 Vue 推荐的做法，因为 Vue 提供了更高级的 API 来访问和操作数据，如计算属性、观察属性等。直接操作 _data 可能绕过 Vue 的响应式系统，导致数据不被正确地追踪和更新。
下面是一个实例，直接修改数组中第一个元素对象的值。
<!DOCTYPE html>
<html>
<head>
<meta charset="UTF-8" />
<title>更新时的一个问题</title>
<script type="text/javascript" src="../js/vue.js"></script>
</head>
<body>
<!-- 准备好一个容器-->
<div id="root">
<h2>人员列表</h2>
<button @click="updateMei">更新马冬梅的信息</button>
<ul>
<li v-for="(p,index) of persons" :key="p.id">
{{p.name}}-{{p.age}}-{{p.sex}}
</li>
</ul>
</div>
<script type="text/javascript">
Vue.config.productionTip = false
const vm = new Vue({
el:'#root',
data:{
persons:[
{id:'001',name:'马冬梅',age:30,sex:'女'},
{id:'002',name:'周冬雨',age:31,sex:'女'},
{id:'003',name:'周杰伦',age:18,sex:'男'},
{id:'004',name:'温兆伦',age:19,sex:'男'}
]
},
methods: {
//注意vm是vue实例vm._data.student =vm.student ，原理vue的数据代理，把vm中的属性代理到了_data
updateMei(){
// this.persons[0].name = '马老师' //奏效
// this.persons[0].age = 50 //奏效
// this.persons[0].sex = '男' //奏效
// this.persons[0] = {id:'001',name:'马老师',age:50,sex:'男'} //失效
Vue.set(this.persons, 0, {id:'001',name:'马老师',age:50,sex:'男'})//奏效
this.persons.splice(0,1,{id:'001',name:'马老师',age:50,sex:'男'})//奏效
}
}
})
</script>
</html>
上面案例直接修改数组的第一个元素会失效，原因是Vue把data封装为_data时做了响应式处理(代理)，给所有的属性都加了get和set,类似于Object.defineProperty， 但是这里的直接通过索引整个赋值并不会做响应式处理（不会把data数据代理到_data），也就导致并不会实际修改_data，也就是vue的实际数据，除非使用Vue.set做响应式设值。
Vue在实现响应式数据时，会使用一些特殊的技巧来监听对象的属性变化，但这些技巧对数组的处理比较复杂。Vue能够检测到通过索引直接修改数组元素的情况，因为Vue会拦截数组的变异方法（例如 push、pop、shift、unshift、splice 和 sort），从而能够在这些方法执行时触发视图更新。
然而，直接通过索引赋值的方式修改数组元素this.persons[0] = {id:'001',name:'马老师',age:50,sex:'男'}，绕过了 Vue 的代理，Vue 无法检测到这样的变化，因此不会触发视图更新。
this.persons[0].name = '马老师' 这种方式可以生效的原因是因为name是vue实例的一个属性，可以触发响应式代理的更新.也就是会触发vue实例身上为name属性添加的get与set。