\documentclass[UTF-8]{ctexart}
\begin{document}
\begin{tabular}{|c|c|c|}
\hline
单元格1&单元格2&单元格3\\
\hline
单元格4&单元格5&单元格6\\
\hline
单元格7&单元格8&单元格9\\
\hline
\end{tabular}
\end{document}
\begin{tabular}后面要跟一个{},里面用来指定该表格有几列,上面示范有三列
c表示居中,l表示左对齐,r表示右对齐,p{2cm}指定列的宽度为2cm
|表示显示竖向的边框,如果没有|,则无竖向边框,(|在什么位置,表示在哪里的竖向边框)
单元格之间用&分割,不同行用\\分割(段落的分割用两个换行)
\documentclass[UTF-8]{ctexart}
\usepackage{array}
\begin{document}
\begin{table}
\centering
\begin{tabular}{|>{\centering\arraybackslash}p{2cm}|c|c|}
\hline
单元格1 & 单元格2 & 单元格3 \\
\hline
单元格4 & 单元格5 & 单元格6 \\
\hline
单元格7 & 单元格8 & 单元格9 \\
\hline
\end{tabular}
\caption{这是一个表格}
\end{table}
\end{document}